технолог кондитерское производство

В этой работе нужно строго соблюдать технологический процесс согласно утверждённым рецептурам и нормам. Необходимо проверять закладку сырья, выполнять производственную рецептуру, осматривать готовую продукцию, контролировать вес и внешний вид изделий. Также важно следить за расходом сырья и материалов, отбирать пробы полуфабрикатов для экспресс-анализов, выявлять отклонения качества и принимать меры по устранению брака. Нужно заполнять технологические отчёты и участвовать во внедрении новых видов продукции и системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов (ХАССП)

Зарплата составляет 100000 рублей. График работы — полный рабочий день, смена 8 часов

Для работы требуется опыт от одного года и среднее профессиональное образование. Смена длится примерно 8 часов